Мой здоровый рацион

Рецепт Бронекофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бронекофе

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бронекофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.3% 76000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 19.5% 1600 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 13% 2370 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 4.3% 7143 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 13% 2400 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 1.9% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 15.2% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин В9, фолаты 1.923 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 20801 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.9% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.6% 48387 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1875 мг 20 мг 0.9% 2.8% 10667 г
Макроэлементы
Калий, K 47.44 мг 2500 мг 1.9% 5.9% 5270 г
Кальций, Ca 2.17 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 46083 г
Магний, Mg 2.88 мг 400 мг 0.7% 2.2% 13889 г
Натрий, Na 2.19 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 59361 г
Сера, S 1.25 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 80000 г
Фосфор, P 3.3 мг 800 мг 0.4% 1.2% 24242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.016 мг 18 мг 0.1% 0.3% 112500 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 3.4% 9009 г
Медь, Cu 1.97 мкг 1000 мкг 0.2% 0.6% 50761 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 87.27 мкг 4000 мкг 2.2% 6.8% 4583 г
Цинк, Zn 0.0219 мг 12 мг 0.2% 0.6% 54795 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.897 г ~
14:0 Миристиновая 0.466 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.535 г min 16.8 г 3.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Прочие вещества
Кофеин 38.462 мг ~

Энергетическая ценность Бронекофе составляет 32,3 кКал.

  • Порция = 208 гр (67.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».