Мой здоровый рацион

Рецепт Соль адыгейская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соль адыгейская

Соль поваренная пищевая 1000 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 30 г
Перец черный, молотый или горошек 20 г
Красный Перец Сладкий [Kamis] 20 г
Перец красный молотый острый 20 г
Пажитник, семена 40 г
Укроп, сушеный 30 г
Тимьян (чабрец) [Сырье и приправы] 10 г
Базилик, сушеный 20 г
Чеснок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соль адыгейская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.1% 2375 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.9% 4308 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.1% 2772 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21% 800 г
Вода 12.2 г 2273 г 0.5% 0.8% 18631 г
Зола 72.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.3 мкг 900 мкг 4.1% 6.9% 2413 г
альфа Каротин 1.799 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 10.9% 1538 г
бета Криптоксантин 90.662 мкг ~
Ликопин 5.942 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 212.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.7% 2951 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 1.7% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 16.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 8.302 мкг 400 мкг 2.1% 3.5% 4818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 6.9% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 7.2% 2340 г
гамма Токоферол 0.105 мг ~
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 39.8% 423 г
Витамин РР, НЭ 0.7228 мг 20 мг 3.6% 6.1% 2767 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.38 мг 2500 мг 8.9% 15% 1119 г
Кальций, Ca 374.95 мг 1000 мг 37.5% 63% 267 г
Кремний, Si 0.368 мг 30 мг 1.2% 2% 8152 г
Магний, Mg 50.25 мг 400 мг 12.6% 21.2% 796 г
Натрий, Na 27859.6 мг 1300 мг 2143% 3601.7% 5 г
Сера, S 156.1 мг 1000 мг 15.6% 26.2% 641 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 20.8% 808 г
Хлор, Cl 42946.76 мг 2300 мг 1867.3% 3138.3% 5 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 5.864 мг 18 мг 32.6% 54.8% 307 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11628 г
Кобальт, Co 12.086 мкг 10 мкг 120.9% 203.2% 83 г
Литий, Li 0.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.7703 мг 2 мг 38.5% 64.7% 260 г
Медь, Cu 310.91 мкг 1000 мкг 31.1% 52.3% 322 г
Молибден, Mo 82.791 мкг 70 мкг 118.3% 198.8% 85 г
Никель, Ni 2.446 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 2.537 мкг 55 мкг 4.6% 7.7% 2168 г
Фтор, F 3.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 129870 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 19.3% 868 г
Цинк, Zn 0.8773 мг 12 мг 7.3% 12.3% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.068 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соль адыгейская составляет 59,5 кКал.

  • Порция = 3 гр (1.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».