| Говядина 1 кат. | 80 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.6% | 555 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.2% | 394 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.4% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.6 мкг | 900 мкг | 12% | 5.8% | 836 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.2% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 121.73 мг | 500 мг | 24.3% | 11.7% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 7% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 5.6% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.881 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4504 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.373 мкг | 3 мкг | 45.8% | 22% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.8% | 1267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 8.607 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8.2% | 581 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1861 мг | 20 мг | 25.9% | 12.4% | 386 г |
| Ниацин | 2.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.18 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.2% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 41.42 мг | 1000 мг | 4.1% | 2% | 2414 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9009 г |
| Магний, Mg | 16.91 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2365 г |
| Натрий, Na | 509.58 мг | 1300 мг | 39.2% | 18.8% | 255 г |
| Сера, S | 172 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.2% | 581 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 10% | 482 г |
| Хлор, Cl | 755.33 мг | 2300 мг | 32.8% | 15.7% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 5.8% | 825 г |
| Йод, I | 10.99 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.5% | 1365 г |
| Кобальт, Co | 6.833 мкг | 10 мкг | 68.3% | 32.8% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2625 г |
| Медь, Cu | 121.3 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.8% | 824 г |
| Молибден, Mo | 9.975 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.9% | 702 г |
| Никель, Ni | 4.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.957 мкг | 55 мкг | 19.9% | 9.5% | 502 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7935 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.2% | 929 г |
| Цинк, Zn | 1.9222 мг | 12 мг | 16% | 7.7% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.864 г | min 16.8 г | 34.9% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность КНЕЛИ НА ПАРУ составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».