Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок оладьи

Кабачок 220 г
Яичный белок куриный 30 г
Яичный желток куриный 13 г
Сметана 20% жирности 23 г
Отруби рассыпчатые овсянные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.4% 1382 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.6% 1037 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.4% 2607 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 21% 426 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 8.3% 1071 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.7% 1161 г
Витамин В4, холин 73.77 мг 500 мг 14.8% 13.2% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 7.9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 7.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 17.884 мкг 400 мкг 4.5% 4% 2237 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 16.53 мг 90 мг 18.4% 16.4% 544 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 4.6% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5245 г
Витамин Н, биотин 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 10% 894 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.549 мг 20 мг 7.7% 6.9% 1291 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.52 мг 2500 мг 12.2% 10.9% 818 г
Кальций, Ca 36.73 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2723 г
Кремний, Si 33 мг 30 мг 110% 98.2% 91 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3044 г
Натрий, Na 37.89 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3431 г
Сера, S 41.98 мг 1000 мг 4.2% 3.8% 2382 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 6.6% 1347 г
Хлор, Cl 43.57 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 6.82 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1954 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Кобальт, Co 2.89 мкг 10 мкг 28.9% 25.8% 346 г
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 5.9% 1522 г
Медь, Cu 69.85 мкг 1000 мкг 7% 6.3% 1432 г
Молибден, Mo 4.815 мкг 70 мкг 6.9% 6.2% 1454 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 6.906 мкг 55 мкг 12.6% 11.3% 796 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 6.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.5417 мг 12 мг 4.5% 4% 2215 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.461 г min 16.8 г 8.7% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%

Энергетическая ценность Кабачок оладьи составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».