| Минтай | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 18.8% | 559 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.7% | 1366 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 10.1% | 1047 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5.3% | 1953 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 84.24 мг | 500 мг | 16.8% | 17.6% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.8% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.971 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 4012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.253 мкг | 3 мкг | 41.8% | 43.8% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 8.8% | 1186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.8% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 8.1% | 1294 г |
| Витамин Н, биотин | 3.001 мкг | 50 мкг | 6% | 6.3% | 1666 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.3 мкг | 120 мкг | 59.4% | 62.3% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9494 мг | 20 мг | 19.7% | 20.6% | 506 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.03 мг | 2500 мг | 14.8% | 15.5% | 674 г |
| Кальций, Ca | 49.71 мг | 1000 мг | 5% | 5.2% | 2012 г |
| Кремний, Si | 1.012 мг | 30 мг | 3.4% | 3.6% | 2964 г |
| Магний, Mg | 46.17 мг | 400 мг | 11.5% | 12.1% | 866 г |
| Натрий, Na | 50.03 мг | 1300 мг | 3.8% | 4% | 2598 г |
| Сера, S | 154.25 мг | 1000 мг | 15.4% | 16.1% | 648 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 27.5% | 382 г |
| Хлор, Cl | 150.51 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.8% | 1528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 6.3% | 1668 г |
| Йод, I | 111.67 мкг | 150 мкг | 74.4% | 78% | 134 г |
| Кобальт, Co | 12.822 мкг | 10 мкг | 128.2% | 134.4% | 78 г |
| Литий, Li | 0.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 5.7% | 1866 г |
| Медь, Cu | 118.53 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12.5% | 844 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 5.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.965 мкг | 55 мкг | 29% | 30.4% | 345 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 525.94 мкг | 4000 мкг | 13.1% | 13.7% | 761 г |
| Хром, Cr | 40.72 мкг | 50 мкг | 81.4% | 85.3% | 123 г |
| Цинк, Zn | 1.0775 мг | 12 мг | 9% | 9.4% | 1114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.476 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».