| Баклажан (Тушение) | 250 г |
| Кабачок (Тушение) | 292 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 154 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 0 г |
| Морковь (Тушение) | 54 г |
| Сельдерей (Тушение) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Соус Гранатовый Наршараб [Кинто] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.4% | 1474 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.9% | 1053 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.9 мкг | 900 мкг | 31.9% | 53.3% | 314 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.722 мг | 5 мг | 34.4% | 57.5% | 290 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.9% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 10.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.546 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.2% | 5301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.2 мг | 90 мг | 18% | 30.1% | 556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.881 мг | 15 мг | 12.5% | 20.9% | 797 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 13.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6716 мг | 20 мг | 3.4% | 5.7% | 2978 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.74 мг | 2500 мг | 10.2% | 17.1% | 978 г |
| Кальций, Ca | 26.32 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3799 г |
| Кремний, Si | 19.195 мг | 30 мг | 64% | 107% | 156 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 7.2% | 2317 г |
| Натрий, Na | 175.38 мг | 1300 мг | 13.5% | 22.6% | 741 г |
| Сера, S | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11390 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 239.26 мг | 2300 мг | 10.4% | 17.4% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3025 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 28.3% | 593 г |
| Литий, Li | 19.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 13.9% | 1206 г |
| Медь, Cu | 87.23 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.5% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 6.453 мкг | 70 мкг | 9.2% | 15.4% | 1085 г |
| Никель, Ni | 2.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 10.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 18018 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.5% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.2953 мг | 12 мг | 2.5% | 4.2% | 4064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 78.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».