| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 56 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 56 г |
| Баклажан (Жарка) | 77 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.7% | 1382 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 18.1% | 364 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.8 мкг | 900 мкг | 30% | 19.7% | 334 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 20.6% | 318 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.901 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.9% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 24.76 мг | 500 мг | 5% | 3.3% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 8.6% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 6.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.901 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.14 мг | 90 мг | 31.3% | 20.6% | 320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.851 мг | 15 мг | 12.3% | 8.1% | 810 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.8% | 745 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3657 мг | 20 мг | 16.8% | 11% | 594 г |
| Ниацин | 2.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.32 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.5% | 776 г |
| Кальций, Ca | 17.85 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5602 г |
| Кремний, Si | 29.114 мг | 30 мг | 97% | 63.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 69.78 мг | 400 мг | 17.4% | 11.4% | 573 г |
| Натрий, Na | 52.19 мг | 1300 мг | 4% | 2.6% | 2491 г |
| Сера, S | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2266 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 10.7% | 619 г |
| Хлор, Cl | 88.15 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.362 мг | 18 мг | 13.1% | 8.6% | 762 г |
| Йод, I | 6.59 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.9% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 5.327 мкг | 10 мкг | 53.3% | 35% | 188 г |
| Литий, Li | 7.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5729 мг | 2 мг | 28.6% | 18.8% | 349 г |
| Медь, Cu | 355.26 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 23.3% | 281 г |
| Молибден, Mo | 13.374 мкг | 70 мкг | 19.1% | 12.6% | 523 г |
| Никель, Ni | 3.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.873 мкг | 55 мкг | 14.3% | 9.4% | 699 г |
| Стронций, Sr | 91.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21966 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.5% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.9487 мг | 12 мг | 7.9% | 5.2% | 1265 г |
| Цирконий, Zr | 10.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 1 составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».