| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Авокадо | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 14.5% | 1057 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13% | 1176 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 7.8% | 1965 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.63 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 6% | 2551 г |
| бета Криптоксантин | 5.185 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 13.08 мг | 500 мг | 2.6% | 4% | 3823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 11.5% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.037 мкг | 400 мкг | 8% | 12.2% | 1249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.4% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.77 мг | 90 мг | 15.3% | 23.4% | 654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 4.9% | 3165 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6849 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 21.8% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6904 мг | 20 мг | 3.5% | 5.3% | 2897 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.02 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.7% | 973 г |
| Кальций, Ca | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2738 г |
| Кремний, Si | 11.481 мг | 30 мг | 38.3% | 58.5% | 261 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 4.6% | 3370 г |
| Натрий, Na | 15.09 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.8% | 8615 г |
| Сера, S | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6757 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 7.8% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 33.13 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 6942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 3.7% | 4245 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.902 мкг | 10 мкг | 19% | 29% | 526 г |
| Литий, Li | 8.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 8.9% | 1732 г |
| Медь, Cu | 83.67 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.8% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 2.963 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.4% | 2362 г |
| Никель, Ni | 3.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40282 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.3% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.3037 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 3951 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.926 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.37 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.577 г | min 16.8 г | 15.3% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».