Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами в фольге

Индейка 2 кат. (Запекание) 140 г
Картофель (Запекание) 85 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.2% 661 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.3% 659 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.5% 1488 г
Витамин В4, холин 74.43 мг 500 мг 14.9% 10.1% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 8.5% 803 г
Витамин В9, фолаты 6.968 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5741 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 4.7% 1437 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17123 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 7.4037 мг 20 мг 37% 25% 270 г
Ниацин 4.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.22 мг 2500 мг 14.3% 9.7% 700 г
Кальций, Ca 23.94 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4177 г
Кремний, Si 24.101 мг 30 мг 80.3% 54.3% 124 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1812 г
Натрий, Na 195.7 мг 1300 мг 15.1% 10.2% 664 г
Сера, S 132.4 мг 1000 мг 13.2% 8.9% 755 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 11% 615 г
Хлор, Cl 285.41 мг 2300 мг 12.4% 8.4% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.7 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 44.71 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1445 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Кобальт, Co 9.027 мкг 10 мкг 90.3% 61.1% 111 г
Литий, Li 22.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2181 г
Медь, Cu 98.4 мкг 1000 мкг 9.8% 6.6% 1016 г
Молибден, Mo 17.717 мкг 70 мкг 25.3% 17.1% 395 г
Никель, Ni 1.791 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 150.5 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35484 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 11.6% 585 г
Цинк, Zn 1.4276 мг 12 мг 11.9% 8.1% 841 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 2.008 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.151 г от 4.7 до 16.8 г 45.8% 31%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.008 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.722 г min 16.8 г 16.2% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.272 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами в фольге составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».