Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая оладка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая оладка

Кабачок (Тушение) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 140 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая оладка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.6% 650 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.9% 622 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.1% 1184 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 6.1% 805 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 5.8% 845 г
Витамин В4, холин 76.62 мг 500 мг 15.3% 7.5% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 4.8% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 12.531 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3192 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 6.3% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 1.7% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 3.5% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2% 2504 г
Витамин Н, биотин 6.021 мкг 50 мкг 12% 5.9% 830 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.3771 мг 20 мг 16.9% 8.3% 592 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.59 мг 2500 мг 7.8% 3.8% 1285 г
Кальций, Ca 248.02 мг 1000 мг 24.8% 12.2% 403 г
Кремний, Si 14.841 мг 30 мг 49.5% 24.4% 202 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1736 г
Натрий, Na 279.6 мг 1300 мг 21.5% 10.6% 465 г
Сера, S 116.91 мг 1000 мг 11.7% 5.8% 855 г
Фосфор, P 205.3 мг 800 мг 25.7% 12.7% 390 г
Хлор, Cl 420.98 мг 2300 мг 18.3% 9% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.9 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 23.66 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 3.4% 1480 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3480 г
Кобальт, Co 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 16.1% 305 г
Марганец, Mn 0.2138 мг 2 мг 10.7% 5.3% 935 г
Медь, Cu 85.17 мкг 1000 мкг 8.5% 4.2% 1174 г
Молибден, Mo 5.536 мкг 70 мкг 7.9% 3.9% 1264 г
Никель, Ni 1.018 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 11.44 мкг 55 мкг 20.8% 10.3% 481 г
Титан, Ti 2.54 мкг ~
Фтор, F 20.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19656 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Цинк, Zn 1.6656 мг 12 мг 13.9% 6.9% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.272 г ~
Аргинин* 0.384 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.882 г ~
Заменимые аминокислоты 3.394 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.706 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 0.756 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая оладка составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».