Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи2

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.3% 1086 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.6% 1806 г
Углеводы 39.5 г 219 г 18% 8.4% 554 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1% 4735 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2452 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.5% 1324 г
Витамин В4, холин 66.35 мг 500 мг 13.3% 6.2% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 3.7% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 14.741 мкг 400 мкг 3.7% 1.7% 2714 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 2.1% 2161 г
Витамин Н, биотин 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 4.3% 1085 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9442 мг 20 мг 9.7% 4.5% 1029 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.8 мг 2500 мг 5% 2.3% 2019 г
Кальций, Ca 61.85 мг 1000 мг 6.2% 2.9% 1617 г
Кремний, Si 1.594 мг 30 мг 5.3% 2.5% 1882 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 1.5% 2987 г
Натрий, Na 37.23 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3492 г
Сера, S 60.48 мг 1000 мг 6% 2.8% 1653 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 5.5% 841 г
Хлор, Cl 70.44 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 35.86 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 2.2% 2125 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2412 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 10.4% 448 г
Марганец, Mn 0.2329 мг 2 мг 11.6% 5.4% 859 г
Медь, Cu 53.75 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1860 г
Молибден, Mo 7.689 мкг 70 мкг 11% 5.1% 910 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Олово, Sn 7.25 мкг ~
Селен, Se 6.637 мкг 55 мкг 12.1% 5.6% 829 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 4.38 мкг ~
Фтор, F 23.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17160 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2326 г
Цинк, Zn 0.5709 мг 12 мг 4.8% 2.2% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Оладьи2 составляет 214,5 кКал.

  • Порция = 251 гр (538.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов