| Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] | 450 г |
| Начинка для самсы | 751 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 849 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 7.3% | 691 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7% | 718 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 4.8% | 1043 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 31.53 мг | 500 мг | 6.3% | 3.2% | 1586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 5.8% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 8.3% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.153 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0438 мг | 20 мг | 15.2% | 7.7% | 657 г |
| Ниацин | 3.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.8 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.1% | 977 г |
| Кальций, Ca | 8.86 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11287 г |
| Кремний, Si | 13.102 мг | 30 мг | 43.7% | 22% | 229 г |
| Магний, Mg | 37.29 мг | 400 мг | 9.3% | 4.7% | 1073 г |
| Натрий, Na | 21.49 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.9% | 6049 г |
| Сера, S | 93.23 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.7% | 1073 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 42.87 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 2.1% | 2372 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 4.705 мкг | 10 мкг | 47.1% | 23.8% | 213 г |
| Литий, Li | 19.292 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Медь, Cu | 69.84 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.5% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 5.748 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.1% | 1218 г |
| Никель, Ni | 1.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 180 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.05 мкг | 55 мкг | 11% | 5.5% | 909 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7229 г |
| Хром, Cr | 11.24 мкг | 50 мкг | 22.5% | 11.3% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.6423 мг | 12 мг | 5.4% | 2.7% | 1868 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.767 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса 4.08 составляет 198,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».