Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Укроп (Запекание) 20 г
Руккола 20 г
Соль йодированная 1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.4% 710 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.1% 609 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 2.8% 2613 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.1 мкг 900 мкг 35.1% 26% 285 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 11.6% 639 г
Лютеин + Зеаксантин 225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 15.3% 483 г
Витамин В4, холин 196.98 мг 500 мг 39.4% 29.2% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.094 мг 5 мг 21.9% 16.2% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 20.918 мкг 400 мкг 5.2% 3.9% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 11.3% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 16.98 мг 90 мг 18.9% 14% 530 г
Витамин D, кальциферол 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 12.4% 597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин Н, биотин 15.899 мкг 50 мкг 31.8% 23.6% 314 г
Витамин К, филлохинон 114.9 мкг 120 мкг 95.8% 71% 104 г
Витамин РР, НЭ 3.0699 мг 20 мг 15.3% 11.3% 651 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.65 мг 2500 мг 9% 6.7% 1113 г
Кальций, Ca 101.67 мг 1000 мг 10.2% 7.6% 984 г
Кремний, Si 1.051 мг 30 мг 3.5% 2.6% 2854 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 4.4% 1654 г
Натрий, Na 238.77 мг 1300 мг 18.4% 13.6% 544 г
Сера, S 144.53 мг 1000 мг 14.5% 10.7% 692 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 16.2% 456 г
Хлор, Cl 338.04 мг 2300 мг 14.7% 10.9% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 2.11 мкг ~
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 9.2% 804 г
Йод, I 29.69 мкг 150 мкг 19.8% 14.7% 505 г
Кобальт, Co 8.244 мкг 10 мкг 82.4% 61% 121 г
Литий, Li 1.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 5% 1490 г
Медь, Cu 89.28 мкг 1000 мкг 8.9% 6.6% 1120 г
Молибден, Mo 6.165 мкг 70 мкг 8.8% 6.5% 1135 г
Никель, Ni 0.994 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 23.829 мкг 55 мкг 43.3% 32.1% 231 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Фтор, F 60.63 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6597 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 7.4% 996 г
Цинк, Zn 1.0633 мг 12 мг 8.9% 6.6% 1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.684 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 434.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.898 г min 16.8 г 23.2% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.001 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.844 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 135 кКал.

  • Порция = 105 гр (141.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».