| Минтай (Жарка) | 400 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Сметана 20% [Сметанин] | 40 г |
| Майонез Московский Провансаль [МЖК] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.7% | 1027 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10% | 903 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 22.56 мг | 500 мг | 4.5% | 4.1% | 2216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.266 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 19% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9772 мг | 20 мг | 9.9% | 8.9% | 1012 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.63 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.7% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Кремний, Si | 1.079 мг | 30 мг | 3.6% | 3.2% | 2780 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1930 г |
| Натрий, Na | 13.26 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Сера, S | 81.15 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.3% | 1232 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 10% | 903 г |
| Хлор, Cl | 55.94 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 2.3% | 3939 г |
| Йод, I | 25.22 мкг | 150 мкг | 16.8% | 15.1% | 595 г |
| Кобальт, Co | 6.451 мкг | 10 мкг | 64.5% | 58.1% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2384 г |
| Медь, Cu | 70.31 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.3% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 1.707 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.2% | 4101 г |
| Никель, Ni | 2.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.74 мкг | 55 мкг | 10.4% | 9.4% | 958 г |
| Фтор, F | 251.53 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 5.7% | 1590 г |
| Хром, Cr | 17.31 мкг | 50 мкг | 34.6% | 31.2% | 289 г |
| Цинк, Zn | 0.6299 мг | 12 мг | 5.2% | 4.7% | 1905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Пролин | 0.295 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сметане составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».