| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 100 г |
1. Филе перекрутить в мясорубке. 2. Сыр потереть на крупной терке, измельчить лук и добавить в фарш. 3. Добавить в фарш мелко порубленную зелень,муку, яйцо, перемешать и сформировать котлеты. 4. Выложить в сковороду, обжарить с 2 сторон без масла. Затем залить сливками, потушить в течении 10-15 минут. Можно сверху посыпать рубленной зеленью когда все будет готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 17% | 344 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.3% | 800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5.1% | 1144 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 86.71 мг | 500 мг | 17.3% | 10.1% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 12.4% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 13.8% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.894 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 12% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 2.2% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 4.627 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.4% | 1081 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.4% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2114 мг | 20 мг | 31.1% | 18.1% | 322 г |
| Ниацин | 6.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.84 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.5% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 151.53 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.9% | 660 г |
| Кремний, Si | 0.303 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Магний, Mg | 61.4 мг | 400 мг | 15.4% | 9% | 651 г |
| Натрий, Na | 163 мг | 1300 мг | 12.5% | 7.3% | 798 г |
| Сера, S | 218.8 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.8% | 457 г |
| Фосфор, P | 229 мг | 800 мг | 28.6% | 16.7% | 349 г |
| Хлор, Cl | 251.97 мг | 2300 мг | 11% | 6.4% | 913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 4.3% | 1375 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 6.766 мкг | 10 мкг | 67.7% | 39.5% | 148 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3317 г |
| Медь, Cu | 85.75 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 9.57 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8% | 731 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.633 мкг | 55 мкг | 37.5% | 21.9% | 267 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.16 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4537 г |
| Хром, Cr | 14.88 мкг | 50 мкг | 29.8% | 17.4% | 336 г |
| Цинк, Zn | 1.482 мг | 12 мг | 12.4% | 7.2% | 810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.944 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.878 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 1.806 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.916 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 0.831 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты с сыром составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».