| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.2% | 1900 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3911 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 17.8% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 32.78 мг | 500 мг | 6.6% | 9% | 1525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 14.4% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 4.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.944 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 5760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.556 мкг | 3 мкг | 18.5% | 25.1% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 1.5% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 4.444 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.1% | 1125 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1111 мг | 20 мг | 5.6% | 7.6% | 1800 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.78 мг | 2500 мг | 8.1% | 11% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 166.67 мг | 1000 мг | 16.7% | 22.7% | 600 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 6.7% | 2058 г |
| Натрий, Na | 69.44 мг | 1300 мг | 5.3% | 7.2% | 1872 г |
| Сера, S | 40.28 мг | 1000 мг | 4% | 5.4% | 2483 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 21.2% | 640 г |
| Хлор, Cl | 152.78 мг | 2300 мг | 6.6% | 9% | 1505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.139 мг | 18 мг | 0.8% | 1.1% | 12950 г |
| Йод, I | 12.5 мкг | 150 мкг | 8.3% | 11.3% | 1200 г |
| Кобальт, Co | 1.111 мкг | 10 мкг | 11.1% | 15.1% | 900 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 24096 г |
| Медь, Cu | 16.67 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5999 г |
| Молибден, Mo | 6.944 мкг | 70 мкг | 9.9% | 13.5% | 1008 г |
| Олово, Sn | 18.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.778 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.9% | 1980 г |
| Стронций, Sr | 23.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14399 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.6% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.5556 мг | 12 мг | 4.6% | 6.3% | 2160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 8.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2% |
Энергетическая ценность Отжатый кефир 2.5&% составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».