Мой здоровый рацион

Рецепт Блин из духовки 30.4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин из духовки 30.4

Яйцо куриное (Запекание) 388 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 51 г
Молоко ультрапастеризованное 2,5% с витаминами и йодом 134 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 51 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 2 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин из духовки 30.4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.9% 667 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.7% 602 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.7% 1413 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3631 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 11.1% 471 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 10.7% 489 г
Витамин В4, холин 169.68 мг 500 мг 33.9% 17.8% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 10% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.115 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9721 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 6.4% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин D, кальциферол 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 7.8% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2287 г
Витамин Н, биотин 14.249 мкг 50 мкг 28.5% 14.9% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3809 мг 20 мг 11.9% 6.2% 840 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.91 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2429 г
Кальций, Ca 72.27 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1384 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4494 г
Натрий, Na 245.1 мг 1300 мг 18.9% 9.9% 530 г
Сера, S 124.87 мг 1000 мг 12.5% 6.5% 801 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 9.3% 566 г
Хлор, Cl 340.73 мг 2300 мг 14.8% 7.8% 675 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 5.4% 974 г
Йод, I 16.87 мкг 150 мкг 11.2% 5.9% 889 г
Кобальт, Co 7.405 мкг 10 мкг 74.1% 38.8% 135 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8969 г
Медь, Cu 62.02 мкг 1000 мкг 6.2% 3.2% 1612 г
Молибден, Mo 4.826 мкг 70 мкг 6.9% 3.6% 1450 г
Селен, Se 21.208 мкг 55 мкг 38.6% 20.2% 259 г
Фтор, F 40.42 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9896 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1701 г
Цинк, Zn 0.818 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1467 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.301 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 385.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.67 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.495 г min 16.8 г 20.8% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Блин из духовки 30.4 составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».