| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 45 г |
| Укроп | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.7% | 406 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.5% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.5% | 1466 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 23.64 мг | 500 мг | 4.7% | 2.4% | 2115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.011 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 7% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.869 мг | 15 мг | 25.8% | 13.3% | 388 г |
| Витамин Н, биотин | 2.664 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.7% | 1877 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7108 мг | 20 мг | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.53 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.6% | 1945 г |
| Кальций, Ca | 207.66 мг | 1000 мг | 20.8% | 10.7% | 482 г |
| Кремний, Si | 0.454 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6608 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2125 г |
| Натрий, Na | 168.47 мг | 1300 мг | 13% | 6.7% | 772 г |
| Сера, S | 59.62 мг | 1000 мг | 6% | 3.1% | 1677 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 9.3% | 554 г |
| Хлор, Cl | 283.43 мг | 2300 мг | 12.3% | 6.3% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 0.9% | 5921 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.9% | 1318 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2107 г |
| Медь, Cu | 31.84 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.6% | 3141 г |
| Молибден, Mo | 4.754 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.5% | 1472 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.8 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.6% | 1447 г |
| Стронций, Sr | 12.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24799 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.9664 мг | 12 мг | 8.1% | 4.2% | 1242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.848 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.422 г | min 16.8 г | 20.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.933 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сырный 22.01.23 составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».