Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из миндального жмыха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из миндального жмыха

Миндальный жмых 285 г
Рисовая мука, белая 90 г
Кокосовая мука 75 г
Эритрит 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из миндального жмыха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 441.8 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 381 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.5% 1520 г
Жиры 39.5 г 56 г 70.5% 16% 142 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 1.6% 1450 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 9.5% 238 г
Вода 2.7 г 2273 г 0.1% 84185 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.9 мкг 900 мкг 29.7% 6.7% 337 г
Ретинол 0.241 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 0.7% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 0.7% 3273 г
Витамин В4, холин 31.31 мг 500 мг 6.3% 1.4% 1597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 1.8% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 2.7% 840 г
Витамин В9, фолаты 10.362 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 1.4% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.816 мг 15 мг 38.8% 8.8% 258 г
Витамин Н, биотин 3.727 мкг 50 мкг 7.5% 1.7% 1342 г
Витамин К, филлохинон 3465.9 мкг 120 мкг 2888.3% 653.8% 3 г
Витамин РР, НЭ 1.8699 мг 20 мг 9.3% 2.1% 1070 г
Ниацин 0.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.45 мг 2500 мг 9.7% 2.2% 1031 г
Кальций, Ca 68.47 мг 1000 мг 6.8% 1.5% 1460 г
Кремний, Si 10.962 мг 30 мг 36.5% 8.3% 274 г
Магний, Mg 65.88 мг 400 мг 16.5% 3.7% 607 г
Натрий, Na 9.32 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 13948 г
Сера, S 49.74 мг 1000 мг 5% 1.1% 2010 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 4.4% 516 г
Хлор, Cl 8.77 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 9.87 мкг ~
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 1.8% 1252 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 2.718 мкг 10 мкг 27.2% 6.2% 368 г
Литий, Li 4.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.9266 мг 2 мг 46.3% 10.5% 216 г
Медь, Cu 142.83 мкг 1000 мкг 14.3% 3.2% 700 г
Молибден, Mo 6.577 мкг 70 мкг 9.4% 2.1% 1064 г
Никель, Ni 26.308 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 3.047 мкг 55 мкг 5.5% 1.2% 1805 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Титан, Ti 9.87 мкг ~
Фтор, F 21.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18966 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1% 2283 г
Цинк, Zn 0.8692 мг 12 мг 7.2% 1.6% 1381 г
Цирконий, Zr 7.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.14 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 2.148 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 31.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.525 г ~
6:0 Капроновая 0.384 г ~
8:0 Каприловая 0.852 г ~
10:0 Каприновая 1.214 г ~
12:0 Лауриновая 4.523 г ~
14:0 Миристиновая 4.721 г ~
16:0 Пальмитиновая 12.335 г ~
18:0 Стеариновая 3.964 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.557 г min 16.8 г 110.5% 25%
14:1 Миристолеиновая 0.342 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.298 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.559 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.965 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 3.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Печенье из миндального жмыха составляет 441,8 кКал.

  • Порция = 24 гр (106 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».