| Кальмар (мясо) | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 141 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Соль столовая | 4 г |
Очищенные кальмары отвариваем в подсоленой воде, воду сливаем. Режем их соломкой. Отвариваем вкрутую яйца 3 шт., режем кубиками, Огурец режем соломкой, лук кольцами. Все смешиваем, добавляем укроп, заправляем майонезом и сметаной.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.4% | 731 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.2% | 966 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.7% | 1118 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 72.06 мг | 500 мг | 14.4% | 14.1% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 8.4% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.883 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 4.9% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.7% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.573 мг | 15 мг | 10.5% | 10.3% | 954 г |
| Витамин Н, биотин | 5.674 мкг | 50 мкг | 11.3% | 11% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8934 мг | 20 мг | 19.5% | 19% | 514 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.3 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.6% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.1% | 2379 г |
| Магний, Mg | 41.67 мг | 400 мг | 10.4% | 10.2% | 960 г |
| Натрий, Na | 376.39 мг | 1300 мг | 29% | 28.3% | 345 г |
| Сера, S | 114.75 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.2% | 871 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 19.4% | 502 г |
| Хлор, Cl | 48.14 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 7.2% | 1352 г |
| Йод, I | 117.22 мкг | 150 мкг | 78.1% | 76.3% | 128 г |
| Кобальт, Co | 38.167 мкг | 10 мкг | 381.7% | 372.8% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 6.7% | 1458 г |
| Медь, Cu | 608.25 мкг | 1000 мкг | 60.8% | 59.4% | 164 г |
| Молибден, Mo | 9.252 мкг | 70 мкг | 13.2% | 12.9% | 757 г |
| Никель, Ni | 4.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.361 мкг | 55 мкг | 15.2% | 14.8% | 658 г |
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20336 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.0425 мг | 12 мг | 8.7% | 8.5% | 1151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 54.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | min 16.8 г | 10.4% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.385 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров с огурцом составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».