| Хвост говяжий мясокостный | 150 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 30 г |
| Масло Топленое [ВкусВилл] | 30 г |
| Сельдерей | 15 г |
| Сельдерей | 10 г |
| капуста квашеная | 100 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп, семена | 1 г |
| Клюква | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 8% | 864 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.4 мкг | 900 мкг | 26.8% | 18.4% | 373 г |
| бета Каротин | 1.458 мг | 5 мг | 29.2% | 20% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.33 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.815 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.04 мг | 90 мг | 23.4% | 16% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 44 мкг | 120 мкг | 36.7% | 25.2% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0627 мг | 20 мг | 10.3% | 7.1% | 970 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.15 мг | 2500 мг | 6% | 4.1% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.7% | 2593 г |
| Кремний, Si | 2.737 мг | 30 мг | 9.1% | 6.2% | 1096 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1766 г |
| Натрий, Na | 467.49 мг | 1300 мг | 36% | 24.7% | 278 г |
| Сера, S | 96.64 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.6% | 1035 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 7.8% | 874 г |
| Хлор, Cl | 709.52 мг | 2300 мг | 30.8% | 21.1% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.32 мг | 18 мг | 12.9% | 8.8% | 776 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.516 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.4% | 660 г |
| Литий, Li | 1.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1825 г |
| Медь, Cu | 43.51 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3% | 2298 г |
| Молибден, Mo | 6.169 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6% | 1135 г |
| Никель, Ni | 5.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.2375 мг | 12 мг | 2% | 1.4% | 5053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.336 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.461 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из говяжых хвостов с квашеной капустой на наваристом бульоне составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».