| Печень куриная | 470 г |
| Сливки42% | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 12.5% | 384 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.9% | 371 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11280 мкг | 900 мкг | 1253.3% | 600.2% | 8 г |
| Ретинол | 11.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 15% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.974 мг | 1.8 мг | 109.7% | 52.5% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 182.74 мг | 500 мг | 36.5% | 17.5% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.859 мг | 5 мг | 117.2% | 56.1% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.846 мг | 2 мг | 42.3% | 20.3% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 225.6 мкг | 400 мкг | 56.4% | 27% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.585 мкг | 3 мкг | 519.5% | 248.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.5 мг | 90 мг | 26.1% | 12.5% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 2.1% | 2280 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5832 мг | 20 мг | 62.9% | 30.1% | 159 г |
| Ниацин | 9.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.2% | 920 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1773 г |
| Натрий, Na | 84.6 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.1% | 1537 г |
| Сера, S | 191.76 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.2% | 521 г |
| Фосфор, P | 251.9 мг | 800 мг | 31.5% | 15.1% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.45 мг | 18 мг | 91.4% | 43.8% | 109 г |
| Кобальт, Co | 14.1 мкг | 10 мкг | 141% | 67.5% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 7.1% | 669 г |
| Медь, Cu | 362.84 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 17.4% | 276 г |
| Молибден, Mo | 54.52 мкг | 70 мкг | 77.9% | 37.3% | 128 г |
| Селен, Se | 51.324 мкг | 55 мкг | 93.3% | 44.7% | 107 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 8.1% | 591 г |
| Цинк, Zn | 6.204 мг | 12 мг | 51.7% | 24.8% | 193 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.814 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.921 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.758 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.855 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сливках составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».