| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Аджика | 1 г |
| Чеснок | 12 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 246 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 150 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 26 г |
| Вода | 2217 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 563 г |
| Ткемали Классический [Кинто] | 31 г |
| Томатная Паста [Зареченский Продукт] | 33 г |
| Хмели-Сунели [Kotanyi] | 5 г |
| Шафран имеретинский (бархатцы) [Сырье и приправы] | 5 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 5 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 11.7% | 1767 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7% | 2947 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.3% | 4865 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.9% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 26.7% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 13.4 мг | 500 мг | 2.7% | 5.6% | 3731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 5.8% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 8.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.267 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 17644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 14.8% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 3.7% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 4.7% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 1.115 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.5% | 4484 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 28.2% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6525 мг | 20 мг | 3.3% | 6.8% | 3065 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.69 мг | 2500 мг | 3.7% | 7.6% | 2727 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8251 г |
| Кремний, Si | 2.834 мг | 30 мг | 9.4% | 19.3% | 1059 г |
| Магний, Mg | 9.44 мг | 400 мг | 2.4% | 4.9% | 4237 г |
| Натрий, Na | 7.7 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16883 г |
| Сера, S | 52.24 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.7% | 1914 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 11.7% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 15.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.4% | 14585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 5.1% | 4018 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.269 мкг | 10 мкг | 22.7% | 46.7% | 441 г |
| Литий, Li | 1.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 5.8% | 3578 г |
| Медь, Cu | 39.84 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.2% | 2510 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 10.7% | 1909 г |
| Никель, Ni | 2.569 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12360 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.83 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 5.1% | 4047 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 10.1% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.519 мг | 12 мг | 4.3% | 8.8% | 2312 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.304 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо со свининой 25.02.24 составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».