Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 160 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 1000 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 250 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 250 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.1% 800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.5% 2000 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.9% 1825 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.6% 1176 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 17.5% 511 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.053 мг 5 мг 21.1% 18.8% 475 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.2% 1091 г
Витамин В4, холин 39.19 мг 500 мг 7.8% 7% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 5.9% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 17.8% 500 г
Витамин В9, фолаты 5.151 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7765 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 16% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 43.02 мг 90 мг 47.8% 42.6% 209 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 3.7% 2396 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.406 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12315 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.2336 мг 20 мг 16.2% 14.4% 619 г
Ниацин 0.536 мг ~
Бетаин 2.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.61 мг 2500 мг 9.5% 8.5% 1048 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8554 г
Кремний, Si 7.97 мг 30 мг 26.6% 23.7% 376 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2433 г
Натрий, Na 100.19 мг 1300 мг 7.7% 6.9% 1298 г
Сера, S 89.39 мг 1000 мг 8.9% 7.9% 1119 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 10.6% 841 г
Хлор, Cl 113.95 мг 2300 мг 5% 4.5% 2018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1737 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Кобальт, Co 2.134 мкг 10 мкг 21.3% 19% 469 г
Литий, Li 0.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.2126 мг 2 мг 10.6% 9.4% 941 г
Медь, Cu 118.38 мкг 1000 мкг 11.8% 10.5% 845 г
Молибден, Mo 0.479 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14614 г
Никель, Ni 0.215 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 11.274 мкг 55 мкг 20.5% 18.3% 488 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 8.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45767 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 7.5% 1188 г
Цинк, Zn 1.7374 мг 12 мг 14.5% 12.9% 691 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.186 г min 16.8 г 7.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.108 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.105 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.105 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок