Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 100 г
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.6% 826 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.3% 862 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.4% 1422 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 20.6% 303 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 7.1% 882 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4717 г
бета Криптоксантин 0.746 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.7% 811 г
Витамин В4, холин 92.61 мг 500 мг 18.5% 11.6% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 10.6% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 9.4% 662 г
Витамин В9, фолаты 12.556 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3186 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 4.8% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2913 г
Витамин Н, биотин 9.981 мкг 50 мкг 20% 12.5% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7646 мг 20 мг 13.8% 8.6% 723 г
Ниацин 0.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.24 мг 2500 мг 20% 12.5% 500 г
Кальций, Ca 45.6 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2193 г
Кремний, Si 49.418 мг 30 мг 164.7% 102.9% 61 г
Магний, Mg 95.31 мг 400 мг 23.8% 14.9% 420 г
Натрий, Na 72.98 мг 1300 мг 5.6% 3.5% 1781 г
Сера, S 82.57 мг 1000 мг 8.3% 5.2% 1211 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 14.6% 428 г
Хлор, Cl 93.6 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 238.7 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 4.603 мг 18 мг 25.6% 16% 391 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 2.7% 2344 г
Кобальт, Co 3.834 мкг 10 мкг 38.3% 23.9% 261 г
Литий, Li 2.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.8747 мг 2 мг 43.7% 27.3% 229 г
Медь, Cu 762.92 мкг 1000 мкг 76.3% 47.7% 131 г
Молибден, Mo 12.33 мкг 70 мкг 17.6% 11% 568 г
Никель, Ni 2.567 мкг ~
Рубидий, Rb 40.4 мкг ~
Селен, Se 11.427 мкг 55 мкг 20.8% 13% 481 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 58.5 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6838 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3125 г
Цинк, Zn 1.5784 мг 12 мг 13.2% 8.3% 760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».