| Телятина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 521 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 14 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 13 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 26.2 г | 76 г | 34.5% | 19.2% | 290 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.9% | 709 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.2% | 1734 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 6.5% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 9.7% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 143.08 мг | 500 мг | 28.6% | 15.9% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 14.8% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 13.9% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.355 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.824 мкг | 3 мкг | 94.1% | 52.4% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 3.9% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 6.821 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.6% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3589 мг | 20 мг | 66.8% | 37.2% | 150 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.46 мг | 2500 мг | 19.5% | 10.9% | 513 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4699 г |
| Кремний, Si | 0.792 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 4.7% | 1183 г |
| Натрий, Na | 141.7 мг | 1300 мг | 10.9% | 6.1% | 917 г |
| Сера, S | 293.13 мг | 1000 мг | 29.3% | 16.3% | 341 г |
| Фосфор, P | 281.4 мг | 800 мг | 35.2% | 19.6% | 284 г |
| Хлор, Cl | 97.61 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.3% | 2356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.05 мг | 18 мг | 22.5% | 12.5% | 444 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 7.451 мкг | 10 мкг | 74.5% | 41.5% | 134 г |
| Литий, Li | 2.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 1.7% | 3195 г |
| Медь, Cu | 327.04 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 18.2% | 306 г |
| Молибден, Mo | 0.218 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 32110 г |
| Никель, Ni | 2.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36667 г |
| Фтор, F | 117.64 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3400 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 4.4508 мг | 12 мг | 37.1% | 20.7% | 270 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.233 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.91 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.59 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с овощами составляет 179,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».