Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар отварной (119 ккал, бжу 21/ 2,6/ 2,6). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар отварной (119 ккал, бжу 21/ 2,6/ 2,6)

Кальмар (Варка) 135 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар отварной (119 ккал, бжу 21/ 2,6/ 2,6)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 23.5% 357 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 7.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 76.78 мг 500 мг 15.4% 12.9% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 1.428 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 28011 г
Витамин В12, кобаламин 1.536 мкг 3 мкг 51.2% 43% 195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.599 мг 15 мг 17.3% 14.5% 577 г
Витамин РР, НЭ 6.9058 мг 20 мг 34.5% 29% 290 г
Ниацин 2.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.93 мг 2500 мг 8% 6.7% 1250 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2636 г
Магний, Mg 74.83 мг 400 мг 18.7% 15.7% 535 г
Натрий, Na 168.78 мг 1300 мг 13% 10.9% 770 г
Сера, S 184.59 мг 1000 мг 18.5% 15.5% 542 г
Фосфор, P 227.4 мг 800 мг 28.4% 23.9% 352 г
Хлор, Cl 172.18 мг 2300 мг 7.5% 6.3% 1336 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 4.6% 1811 г
Йод, I 201.33 мкг 150 мкг 134.2% 112.8% 75 г
Кобальт, Co 85.132 мкг 10 мкг 851.3% 715.4% 12 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 4.1% 2043 г
Медь, Cu 1525.37 мкг 1000 мкг 152.5% 128.2% 66 г
Молибден, Mo 11.74 мкг 70 мкг 16.8% 14.1% 596 г
Никель, Ni 6.283 мкг ~
Селен, Se 47.108 мкг 55 мкг 85.7% 72% 117 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 1.8308 мг 12 мг 15.3% 12.9% 655 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.025 г ~
Валин 1.013 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 2.492 г ~
Лизин 2.466 г ~
Метионин 0.636 г ~
Метионин + Цистеин 1.025 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.389 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.844 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.532 г ~
Аспарагиновая кислота 2.596 г ~
Глицин 0.467 г ~
Глутаминовая кислота 3.998 г ~
Пролин 1.558 г ~
Серин 1.129 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.156 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.927 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.273 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.701 г ~

Энергетическая ценность Кальмар отварной (119 ккал, бжу 21/ 2,6/ 2,6) составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок