| Кабачок (Варка со сливом) | 250 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 200 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.8% | 4667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 27.6% | 1176 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 13% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.7 мкг | 900 мкг | 27.1% | 88% | 369 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.423 мг | 5 мг | 28.5% | 92.5% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 9.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 19.05 мг | 500 мг | 3.8% | 12.3% | 2625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 20.8% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 15.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.252 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.8% | 5516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.84 мг | 90 мг | 15.4% | 50% | 650 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 3.9% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.2% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 22.1% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6208 мг | 20 мг | 3.1% | 10.1% | 3222 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.28 мг | 2500 мг | 5.8% | 18.8% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 6.5% | 4965 г |
| Кремний, Si | 12.709 мг | 30 мг | 42.4% | 137.7% | 236 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 10.4% | 3106 г |
| Натрий, Na | 194.28 мг | 1300 мг | 14.9% | 48.4% | 669 г |
| Сера, S | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.2% | 7559 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 12% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 301.52 мг | 2300 мг | 13.1% | 42.5% | 763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 12.3% | 2643 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 39.6% | 820 г |
| Литий, Li | 0.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 13.6% | 2392 г |
| Медь, Cu | 48.54 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 15.9% | 2060 г |
| Молибден, Mo | 4.018 мкг | 70 мкг | 5.7% | 18.5% | 1742 г |
| Никель, Ni | 2.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 45767 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.3158 мг | 12 мг | 2.6% | 8.4% | 3800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».