Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый пирог (КК). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый пирог (КК)

Кабачок 300 г
Помидор (томат), грунтовый 144 г
Укроп 25 г
Яичный белок куриный 80 г
Овсяные отруби с клетчаткой 50% 28 г
Кефир 1% жирности 80 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок, порошок 0.8 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый пирог (КК)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.5% 1767 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.7% 2212 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 33.5% 444 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 5.1% 2910 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 14.6% 1023 г
альфа Каротин 4.25 мкг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 18.2% 820 г
бета Криптоксантин 44.186 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 7.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 13.5% 1104 г
Витамин В4, холин 17.92 мг 500 мг 3.6% 5.4% 2790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 7.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 10.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.68 мкг 400 мкг 3.9% 5.8% 2551 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 19.04 мг 90 мг 21.2% 31.5% 473 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 5.7% 2636 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.162 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.998 мкг 50 мкг 4% 6% 2503 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 9.7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.6017 мг 20 мг 8% 11.9% 1249 г
Ниацин 0.52 мг ~
Бетаин 5.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.61 мг 2500 мг 12.1% 18% 823 г
Кальций, Ca 48.28 мг 1000 мг 4.8% 7.1% 2071 г
Кремний, Si 17.686 мг 30 мг 59% 87.8% 170 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 10.3% 1440 г
Натрий, Na 453.37 мг 1300 мг 34.9% 51.9% 287 г
Сера, S 48.24 мг 1000 мг 4.8% 7.1% 2073 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 11.8% 1268 г
Хлор, Cl 695.26 мг 2300 мг 30.2% 44.9% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 3.84 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 8.3% 1800 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5155 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 40.5% 368 г
Литий, Li 7.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.4611 мг 2 мг 23.1% 34.4% 434 г
Медь, Cu 106.63 мкг 1000 мкг 10.7% 15.9% 938 г
Молибден, Mo 5.737 мкг 70 мкг 8.2% 12.2% 1220 г
Никель, Ni 4.187 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 7.825 мкг 55 мкг 14.2% 21.1% 703 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 11.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35810 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 10.1% 1475 г
Цинк, Zn 0.5435 мг 12 мг 4.5% 6.7% 2208 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый пирог (КК) составляет 67,2 кКал.

  • Порция = 140 гр (94.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».