Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Тайский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Тайский

Куриная грудка (филе) 100 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 50 г
Перец сладкий красный 20 г
Морковь Свежая [Магнит] 20 г
Кунжут Семя [Horeca Select] 2 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Тайский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.3% 650 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.6% 966 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2859 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 3.7% 2521 г
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин В4, холин 39.27 мг 500 мг 7.9% 7.3% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 13.6% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 19.9% 465 г
Витамин В9, фолаты 5.849 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6839 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 23.58 мг 90 мг 26.2% 24.3% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 5.6% 1670 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.7197 мг 20 мг 18.6% 17.3% 538 г
Ниацин 5.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.16 мг 2500 мг 6.1% 5.7% 1632 г
Кальций, Ca 4.58 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 21834 г
Кремний, Si 2.075 мг 30 мг 6.9% 6.4% 1446 г
Магний, Mg 41.23 мг 400 мг 10.3% 9.6% 970 г
Натрий, Na 28.58 мг 1300 мг 2.2% 2% 4549 г
Сера, S 107.07 мг 1000 мг 10.7% 9.9% 934 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 9.6% 972 г
Хлор, Cl 38.11 мг 2300 мг 1.7% 1.6% 6035 г
Микроэлементы
Бор, B 1.4 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2446 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4823 г
Кобальт, Co 4.528 мкг 10 мкг 45.3% 42% 221 г
Литий, Li 8.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8163 г
Медь, Cu 47.17 мкг 1000 мкг 4.7% 4.4% 2120 г
Молибден, Mo 5.66 мкг 70 мкг 8.1% 7.5% 1237 г
Никель, Ni 0.472 мкг ~
Селен, Se 10.764 мкг 55 мкг 19.6% 18.2% 511 г
Фтор, F 61.98 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6454 г
Хром, Cr 12.36 мкг 50 мкг 24.7% 22.9% 405 г
Цинк, Zn 0.6547 мг 12 мг 5.5% 5.1% 1833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.624 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 1.252 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.915 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.491 г min 16.8 г 20.8% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат Тайский составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».