| Помидор (томат), грунтовый | 2 Штука диаметр 6,5 см |
| сыр моццарелла | 60 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
1.Тонко порезать помидоры "гармошкой" 2. Нарезать сыр и вставить в надрезы вместе с базиликом. 3.Посыпать перцем молотым и сбрызнуть оливковым маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 7.3% | 1727 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.9% | 1057 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 15.9% | 790 г |
| бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 19.6% | 638 г |
| бета Криптоксантин | 2.921 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 358.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 4.9% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.349 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.9% | 3239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 27% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 6.3% | 1989 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.876 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5708 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.1 мкг | 120 мкг | 27.6% | 34.5% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5684 мг | 20 мг | 2.8% | 3.5% | 3519 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.49 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.5% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4655 г |
| Кремний, Si | 4.381 мг | 30 мг | 14.6% | 18.3% | 685 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 5.9% | 2142 г |
| Натрий, Na | 2.48 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 52419 г |
| Сера, S | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9294 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 3.5% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 41.62 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 6% | 2081 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 4.381 мкг | 10 мкг | 43.8% | 54.8% | 228 г |
| Литий, Li | 21.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 11% | 1142 г |
| Медь, Cu | 104.76 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.1% | 955 г |
| Молибден, Mo | 5.111 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.1% | 1370 г |
| Никель, Ni | 9.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17685 г |
| Фтор, F | 14.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27397 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.1% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.1975 мг | 12 мг | 1.6% | 2% | 6076 г |
| Цирконий, Zr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "капрезе" в помидоре составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».