Капуста белокочанная, квашеная | 1300 г |
Сметана 20% жирности | 300 г |
Вода | 1000 г |
Мясо лося | 350 г |
Курица 1 кат. | 200 г |
Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 9% | 1652 г |
Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.4% | 1750 г |
Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4469 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2690 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.1% | 4663 г |
Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.3% | 6207 г |
Витамин В4, холин | 16.58 мг | 500 мг | 3.3% | 4.8% | 3016 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.8% | 3906 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.2% | 2062 г |
Витамин В9, фолаты | 11.261 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.1% | 3552 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 19.5% | 753 г |
Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12097 г |
Витамин Н, биотин | 1.129 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.4% | 4429 г |
Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1985 мг | 20 мг | 6% | 8.8% | 1669 г |
Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 144.39 мг | 2500 мг | 5.8% | 8.5% | 1731 г |
Кальций, Ca | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.3% | 3399 г |
Кремний, Si | 4.545 мг | 30 мг | 15.2% | 22.3% | 660 г |
Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 4% | 3738 г |
Натрий, Na | 374.61 мг | 1300 мг | 28.8% | 42.3% | 347 г |
Сера, S | 42.22 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.2% | 2369 г |
Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 6.3% | 2319 г |
Хлор, Cl | 12.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 18011 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.82 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 3.2% | 4534 г |
Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 11.7% | 1250 г |
Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 8.7% | 1691 г |
Медь, Cu | 56.12 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.2% | 1782 г |
Молибден, Mo | 1.397 мкг | 70 мкг | 2% | 2.9% | 5011 г |
Никель, Ni | 0.123 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.729 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.6% | 3181 г |
Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 44.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 8937 г |
Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
Цинк, Zn | 0.2879 мг | 12 мг | 2.4% | 3.5% | 4168 г |
Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.353 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
Валин | 0.072 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
Лизин | 0.108 г | ~ | |||
Метионин | 0.036 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
Треонин | 0.065 г | ~ | |||
Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.087 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
Глицин | 0.096 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
Пролин | 0.068 г | ~ | |||
Серин | 0.067 г | ~ | |||
Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.4% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12.76 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 9.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».