Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом и авокадо

Авокадо 100 г
Яйцо куриное (Варка) 3 С0
Лук репчатый 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Сок лимонный 15 г
Петрушка свежая 7 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

1. Яйцо отвариваем и мелко рубим. 2.Добавляем мелко нарезанный авокадо и лук. 3. В небольшой миске смешиваем сметану и лимонный сок, добавляем зелень, моль, перец. 4. Заправляем салат, перемешиваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.5% 1134 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.9% 528 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.7% 952 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2967 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 12.3% 597 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 5.911 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
бета Криптоксантин 6.897 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 10% 738 г
Витамин В4, холин 121.86 мг 500 мг 24.4% 17.9% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 14.2% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 27.512 мкг 400 мкг 6.9% 5.1% 1454 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 8.03 мг 90 мг 8.9% 6.5% 1121 г
Витамин D, кальциферол 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 7.2% 1016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 4.3% 1689 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.501 мкг 50 мкг 19% 13.9% 526 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 21.9% 335 г
Витамин РР, НЭ 2.2007 мг 20 мг 11% 8.1% 909 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.59 мг 2500 мг 9.6% 7% 1043 г
Кальций, Ca 48.85 мг 1000 мг 4.9% 3.6% 2047 г
Кремний, Si 0.936 мг 30 мг 3.1% 2.3% 3205 г
Магний, Mg 17.24 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2320 г
Натрий, Na 67.82 мг 1300 мг 5.2% 3.8% 1917 г
Сера, S 94.97 мг 1000 мг 9.5% 7% 1053 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 10.6% 694 г
Хлор, Cl 85.07 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 5.8% 1271 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 5.1% 1437 г
Кобальт, Co 5.243 мкг 10 мкг 52.4% 38.4% 191 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 3% 2448 г
Медь, Cu 100.48 мкг 1000 мкг 10% 7.3% 995 г
Молибден, Mo 3.619 мкг 70 мкг 5.2% 3.8% 1934 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 13.832 мкг 55 мкг 25.1% 18.4% 398 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 36.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10855 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.8135 мг 12 мг 6.8% 5% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.322 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.59 мг max 300 мг
Кампестерол 1.232 мг ~
Стигмастерол 0.493 мг ~
бета Ситостерол 18.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.177 г min 16.8 г 30.8% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.092 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом и авокадо составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».