| Масло подсолнечное | 40 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 770 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 155 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 165 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 15 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.7% | 1514 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.1% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.7 мкг | 900 мкг | 33.5% | 49% | 298 г |
| бета Каротин | 1.811 мг | 5 мг | 36.2% | 53% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.4% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 11.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.505 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.2% | 2051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.06 мг | 90 мг | 13.4% | 19.6% | 746 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.812 мг | 15 мг | 12.1% | 17.7% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 66.9% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8867 мг | 20 мг | 4.4% | 6.4% | 2256 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.64 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.8% | 872 г |
| Кальций, Ca | 47.63 мг | 1000 мг | 4.8% | 7% | 2100 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 7.8% | 1888 г |
| Натрий, Na | 362.55 мг | 1300 мг | 27.9% | 40.8% | 359 г |
| Сера, S | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 5.9% | 2511 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 7.6% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 583.17 мг | 2300 мг | 25.4% | 37.2% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 166.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 6.3% | 2311 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 4.62 мкг | 10 мкг | 46.2% | 67.6% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.1764 мг | 2 мг | 8.8% | 12.9% | 1134 г |
| Медь, Cu | 101.55 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 14.9% | 985 г |
| Молибден, Mo | 9.836 мкг | 70 мкг | 14.1% | 20.6% | 712 г |
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13221 г |
| Фтор, F | 29.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13638 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 11% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.4855 мг | 12 мг | 4% | 5.9% | 2472 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная (капуста 1 заход полная утятница) составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».