Мой здоровый рацион

Рецепт капуста тушеная (капуста 1 заход полная утятница). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушеная (капуста 1 заход полная утятница)

Масло подсолнечное 40 г
Капуста белокочанная (Тушение) 770 г
Лук репчатый (Припускание) 155 г
Морковь, красная (Припускание) 165 г
Чеснок луковица (Пассерование) 15 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная (капуста 1 заход полная утятница)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.5% 4222 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.7% 1514 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.4% 3318 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.1% 909 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.4% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301.7 мкг 900 мкг 33.5% 49% 298 г
бета Каротин 1.811 мг 5 мг 36.2% 53% 276 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.4% 4390 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.4% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 11.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 19.505 мкг 400 мкг 4.9% 7.2% 2051 г
Витамин C, аскорбиновая 12.06 мг 90 мг 13.4% 19.6% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.812 мг 15 мг 12.1% 17.7% 828 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10020 г
Витамин К, филлохинон 54.8 мкг 120 мкг 45.7% 66.9% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.8867 мг 20 мг 4.4% 6.4% 2256 г
Макроэлементы
Калий, K 286.64 мг 2500 мг 11.5% 16.8% 872 г
Кальций, Ca 47.63 мг 1000 мг 4.8% 7% 2100 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 7.8% 1888 г
Натрий, Na 362.55 мг 1300 мг 27.9% 40.8% 359 г
Сера, S 39.83 мг 1000 мг 4% 5.9% 2511 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 7.6% 1937 г
Хлор, Cl 583.17 мг 2300 мг 25.4% 37.2% 394 г
Микроэлементы
Бор, B 166.9 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 6.3% 2311 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4702 г
Кобальт, Co 4.62 мкг 10 мкг 46.2% 67.6% 216 г
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 12.9% 1134 г
Медь, Cu 101.55 мкг 1000 мкг 10.2% 14.9% 985 г
Молибден, Mo 9.836 мкг 70 мкг 14.1% 20.6% 712 г
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13221 г
Фтор, F 29.33 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13638 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 11% 1333 г
Цинк, Zn 0.4855 мг 12 мг 4% 5.9% 2472 г

Энергетическая ценность капуста тушеная (капуста 1 заход полная утятница) составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».