| Треска (Запекание) | 800 г |
| Морковь (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 10 г |
| Соевый соус | 30 г |
1. Филе рыбы, морковь, репчатый лук прорубить через мясорубку. Зеленый лук мелко порубить,добавить соевый соус, перец, соль и перемешать. 2. Из фарша слепить котлеты и уложить в форму. 3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 27.8% | 472 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.4% | 9333 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2907 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 23.8% | 552 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 25.1% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 62.92 мг | 500 мг | 12.6% | 16.5% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 11.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.261 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.547 мкг | 3 мкг | 51.6% | 67.7% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 2.2% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 6.2% | 2137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 7.9% | 1657 г |
| Витамин Н, биотин | 9.838 мкг | 50 мкг | 19.7% | 25.9% | 508 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4617 мг | 20 мг | 27.3% | 35.8% | 366 г |
| Ниацин | 2.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.84 мг | 2500 мг | 14.9% | 19.6% | 671 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2978 г |
| Кремний, Si | 2.494 мг | 30 мг | 8.3% | 10.9% | 1203 г |
| Магний, Mg | 36.93 мг | 400 мг | 9.2% | 12.1% | 1083 г |
| Натрий, Na | 266.67 мг | 1300 мг | 20.5% | 26.9% | 487 г |
| Сера, S | 205.26 мг | 1000 мг | 20.5% | 26.9% | 487 г |
| Фосфор, P | 231.5 мг | 800 мг | 28.9% | 37.9% | 346 г |
| Хлор, Cl | 152.29 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.7% | 1510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 5% | 2605 г |
| Йод, I | 63.02 мкг | 150 мкг | 42% | 55.1% | 238 г |
| Кобальт, Co | 29.496 мкг | 10 мкг | 295% | 387.1% | 34 г |
| Литий, Li | 0.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 10.5% | 1251 г |
| Медь, Cu | 166.84 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 21.9% | 599 г |
| Молибден, Mo | 5.551 мкг | 70 мкг | 7.9% | 10.4% | 1261 г |
| Никель, Ni | 9.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.184 мкг | 55 мкг | 31.2% | 40.9% | 320 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 678.06 мкг | 4000 мкг | 17% | 22.3% | 590 г |
| Хром, Cr | 53.11 мкг | 50 мкг | 106.2% | 139.4% | 94 г |
| Цинк, Zn | 1.1742 мг | 12 мг | 9.8% | 12.9% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 1.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.965 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные рыбные котлеты составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».