| Ячмень, зерно цельное необработанное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Мед пчелиный | 9 г |
| Черемуха (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 501.6 ккал | 1684 ккал | 29.8% | 5.9% | 336 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.3% | 1490 г |
| Жиры | 39.7 г | 56 г | 70.9% | 14.1% | 141 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 2.8% | 709 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 6.8% | 294 г |
| Вода | 14.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 15358 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 509.3 мкг | 900 мкг | 56.6% | 11.3% | 177 г |
| Ретинол | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 5.6% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 2.1% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 60.19 мг | 500 мг | 12% | 2.4% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 1.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 2.2% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.322 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1% | 2070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.701 мкг | 10 мкг | 7% | 1.4% | 1427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.262 мг | 15 мг | 8.4% | 1.7% | 1189 г |
| Витамин Н, биотин | 5.142 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.1% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1477 мг | 20 мг | 15.7% | 3.1% | 635 г |
| Ниацин | 2.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.21 мг | 2500 мг | 8.8% | 1.8% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 1% | 2014 г |
| Кремний, Si | 280.374 мг | 30 мг | 934.6% | 186.3% | 11 г |
| Магний, Mg | 70.3 мг | 400 мг | 17.6% | 3.5% | 569 г |
| Натрий, Na | 18.64 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.3% | 6974 г |
| Сера, S | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 0.9% | 2299 г |
| Фосфор, P | 174.6 мг | 800 мг | 21.8% | 4.3% | 458 г |
| Хлор, Cl | 59.21 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.5% | 3884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.604 мг | 18 мг | 20% | 4% | 499 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.6% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 4.639 мкг | 10 мкг | 46.4% | 9.3% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.7522 мг | 2 мг | 37.6% | 7.5% | 266 г |
| Медь, Cu | 233.36 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 4.6% | 429 г |
| Молибден, Mo | 6.449 мкг | 70 мкг | 9.2% | 1.8% | 1085 г |
| Никель, Ni | 12.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.794 мкг | 55 мкг | 19.6% | 3.9% | 510 г |
| Титан, Ti | 66.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.3% | 7266 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 2% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 1.347 мг | 12 мг | 11.2% | 2.2% | 891 г |
| Цирконий, Zr | 18.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 56.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 25.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.388 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.336 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.883 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.664 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.673 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.523 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.659 г | min 16.8 г | 75.4% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.757 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Талган конфеты составляет 501,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».