Мой здоровый рацион

Рецепт Хачипури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачипури

Сыр Сливочный Легкий Натура [Арла] 75 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 3,2% [Красная Цена] 60 г
Творог Рассыпчатый 2% [Молочные Горки] 132 г
Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачипури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 15.4% 510 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.3% 848 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В4, холин 37.62 мг 500 мг 7.5% 5.9% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.049 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38132 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Н, биотин 3.027 мкг 50 мкг 6.1% 4.8% 1652 г
Витамин РР, НЭ 0.5395 мг 20 мг 2.7% 2.1% 3707 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.98 мг 2500 мг 0.8% 0.6% 11916 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12136 г
Магний, Mg 1.8 мг 400 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Натрий, Na 20.08 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6474 г
Сера, S 26.38 мг 1000 мг 2.6% 2% 3791 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Хлор, Cl 23.38 мг 2300 мг 1% 0.8% 9837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4800 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5000 г
Кобальт, Co 1.499 мкг 10 мкг 15% 11.8% 667 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Медь, Cu 12.44 мкг 1000 мкг 1.2% 0.9% 8039 г
Молибден, Mo 0.899 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7786 г
Селен, Se 4.601 мкг 55 мкг 8.4% 6.6% 1195 г
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.1663 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7216 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.745 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Хачипури составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».