| Куриный фарш | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10% | 563 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.9% | 438 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 5.6% | 998 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 9.1% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 48.61 мг | 500 мг | 9.7% | 5.5% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 12.9% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.82 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.599 мкг | 3 мкг | 20% | 11.3% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 3927 г |
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.196 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9556 мг | 20 мг | 24.8% | 14% | 404 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.66 мг | 2500 мг | 17.3% | 9.8% | 578 г |
| Кальций, Ca | 141.53 мг | 1000 мг | 14.2% | 8% | 707 г |
| Кремний, Si | 0.903 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3322 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 3.1% | 1832 г |
| Натрий, Na | 141.78 мг | 1300 мг | 10.9% | 6.1% | 917 г |
| Сера, S | 136.96 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.7% | 730 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 13.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 183.67 мг | 2300 мг | 8% | 4.5% | 1252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2347 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 3.875 мкг | 10 мкг | 38.8% | 21.9% | 258 г |
| Литий, Li | 0.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 1.7% | 3231 г |
| Медь, Cu | 164.75 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 9.3% | 607 г |
| Молибден, Mo | 2.41 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.9% | 2905 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.58 мкг | 55 мкг | 24.7% | 13.9% | 405 г |
| Стронций, Sr | 7.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37418 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 1.4022 мг | 12 мг | 11.7% | 6.6% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 0.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.25 г | min 16.8 г | 25.3% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.373 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка от фаршированных грибов составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».