Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные оладьи

Чечевица 100 г
Вода 215 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.2% 927 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.7% 2800 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 6% 1251 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 13.6% 556 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.3% 3353 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 14.7% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 32.14 мг 500 мг 6.4% 4.8% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 10.8% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 159.667 мкг 400 мкг 39.9% 30.2% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 4.5% 1672 г
гамма Токоферол 1.41 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8683 мг 20 мг 4.3% 3.3% 2303 г
Макроэлементы
Калий, K 225.67 мг 2500 мг 9% 6.8% 1108 г
Кальций, Ca 14.89 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6716 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2442 г
Натрий, Na 2.65 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 49057 г
Сера, S 82.82 мг 1000 мг 8.3% 6.3% 1207 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 8.8% 854 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 9.1% 829 г
Марганец, Mn 0.4655 мг 2 мг 23.3% 17.6% 430 г
Медь, Cu 251.76 мкг 1000 мкг 25.2% 19% 397 г
Молибден, Mo 1.147 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6103 г
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Фтор, F 71.67 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5581 г
Цинк, Zn 1.09 мг 12 мг 9.1% 6.9% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.259 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные оладьи составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».