| Кефир 3,2% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пищевая сода | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Масло подсолнечное рафинированное ОЛЕЙНА | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.9% | 1169 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 5.5% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 3.4% | 1676 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 77.5 мг | 500 мг | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 5.2% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.594 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 5.7% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.2% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.793 мг | 15 мг | 18.6% | 10.6% | 537 г |
| Витамин Н, биотин | 5.677 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.5% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8153 мг | 20 мг | 9.1% | 5.2% | 1102 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.73 мг | 2500 мг | 5.3% | 3% | 1869 г |
| Кальций, Ca | 78.22 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.4% | 1278 г |
| Кремний, Si | 1.074 мг | 30 мг | 3.6% | 2.1% | 2793 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2909 г |
| Натрий, Na | 72.26 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.2% | 1799 г |
| Сера, S | 62.77 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1593 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 7.5% | 761 г |
| Хлор, Cl | 102.4 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.6% | 2246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2311 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.2% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 14.7% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.6% | 1242 г |
| Медь, Cu | 45.65 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.6% | 2191 г |
| Молибден, Mo | 7.032 мкг | 70 мкг | 10% | 5.7% | 995 г |
| Никель, Ni | 0.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.632 мкг | 55 мкг | 13.9% | 7.9% | 721 г |
| Стронций, Sr | 9.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15680 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.5818 мг | 12 мг | 4.8% | 2.7% | 2063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.907 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».