| Печень куриная (Тушение) | 950 г |
| Фасоль стручковая (Припускание) | 150 г |
| Брокколи (Припускание) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 100 г |
| Перец красный молотый острый | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 18.4% | 497 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6946 мкг | 900 мкг | 771.8% | 706.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.883 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.83 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 10.4% | 877 г |
| бета Криптоксантин | 47.298 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 258.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 20.7% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.533 мг | 1.8 мг | 85.2% | 78% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 138.59 мг | 500 мг | 27.7% | 25.3% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.629 мг | 5 мг | 92.6% | 84.7% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 29.5% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.811 мкг | 400 мкг | 31% | 28.4% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.075 мкг | 3 мкг | 369.2% | 337.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.27 мг | 90 мг | 33.6% | 30.7% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 5.6% | 1639 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.171 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.8% | 1577 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 10.2% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2583 мг | 20 мг | 51.3% | 46.9% | 195 г |
| Ниацин | 7.968 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.92 мг | 2500 мг | 15.7% | 14.4% | 638 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4090 г |
| Кремний, Si | 10.202 мг | 30 мг | 34% | 31.1% | 294 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Натрий, Na | 63.27 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.5% | 2055 г |
| Сера, S | 148.31 мг | 1000 мг | 14.8% | 13.5% | 674 г |
| Фосфор, P | 213.7 мг | 800 мг | 26.7% | 24.4% | 374 г |
| Хлор, Cl | 5.37 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.33 мг | 18 мг | 68.5% | 62.7% | 146 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.4% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 13.853 мкг | 10 мкг | 138.5% | 126.7% | 72 г |
| Литий, Li | 6.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3197 мг | 2 мг | 16% | 14.6% | 626 г |
| Медь, Cu | 406.4 мкг | 1000 мкг | 40.6% | 37.1% | 246 г |
| Молибден, Mo | 39.571 мкг | 70 мкг | 56.5% | 51.7% | 177 г |
| Никель, Ni | 1.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.066 мкг | 55 мкг | 61.9% | 56.6% | 161 г |
| Стронций, Sr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 16.9% | 539 г |
| Цинк, Zn | 4.7839 мг | 12 мг | 39.9% | 36.5% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.737 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень курица с овощами составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».