| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 416.6 ккал | 1684 ккал | 24.7% | 5.9% | 404 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 8.7% | 275 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 14.4% | 167 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6532 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.5 мкг | 900 мкг | 42.1% | 10.1% | 238 г |
| Ретинол | 0.35 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 0.7% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 5% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 230.52 мг | 500 мг | 46.1% | 11.1% | 217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.737 мг | 5 мг | 34.7% | 8.3% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 4.6% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.941 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.532 мкг | 3 мкг | 17.7% | 4.2% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.994 мкг | 10 мкг | 19.9% | 4.8% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 1.7% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 14.259 мкг | 50 мкг | 28.5% | 6.8% | 351 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3994 мг | 20 мг | 32% | 7.7% | 313 г |
| Ниацин | 5.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.71 мг | 2500 мг | 10.3% | 2.5% | 974 г |
| Кальций, Ca | 54.62 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.3% | 1831 г |
| Магний, Mg | 63.58 мг | 400 мг | 15.9% | 3.8% | 629 г |
| Натрий, Na | 1269.56 мг | 1300 мг | 97.7% | 23.5% | 102 г |
| Сера, S | 305.62 мг | 1000 мг | 30.6% | 7.3% | 327 г |
| Фосфор, P | 243.7 мг | 800 мг | 30.5% | 7.3% | 328 г |
| Хлор, Cl | 1172.3 мг | 2300 мг | 51% | 12.2% | 196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.755 мг | 18 мг | 15.3% | 3.7% | 653 г |
| Йод, I | 16.85 мкг | 150 мкг | 11.2% | 2.7% | 890 г |
| Кобальт, Co | 12.962 мкг | 10 мкг | 129.6% | 31.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0354 мг | 2 мг | 1.8% | 0.4% | 5650 г |
| Медь, Cu | 120.51 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 2.9% | 830 г |
| Молибден, Mo | 9.185 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.1% | 762 г |
| Селен, Se | 38.269 мкг | 55 мкг | 69.6% | 16.7% | 144 г |
| Фтор, F | 75.24 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5316 г |
| Хром, Cr | 9.66 мкг | 50 мкг | 19.3% | 4.6% | 518 г |
| Цинк, Zn | 1.7384 мг | 12 мг | 14.5% | 3.5% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.169 г | ~ | |||
| Валин | 1.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.524 г | ~ | |||
| Лизин | 2.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.282 г | ~ | |||
| Треонин | 1.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.654 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.773 г | ~ | |||
| Пролин | 1.182 г | ~ | |||
| Серин | 1.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 464.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.244 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.212 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.556 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.712 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.34 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.801 г | min 16.8 г | 70.2% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный хлеб составляет 416,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».