Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет с горошком

Свекла (Припускание) 230 г
Морковь, красная (Запекание) 310 г
Горошек зеленый. Консервы 140 г
Капуста белокочанная, квашеная 250 г
Картофель (Варка в кожуре) 250 г
Способ приготовления

Овощи запекла в фольге в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.5% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 8.8% 2407 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 29.5% 714 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7.8% 2739 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 577.5 мкг 900 мкг 64.2% 135.2% 156 г
бета Каротин 3.465 мг 5 мг 69.3% 145.9% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 9.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.1% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 8% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 14.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 9.149 мкг 400 мкг 2.3% 4.8% 4372 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 33.1% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 3.2% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12285 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 6.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.1295 мг 20 мг 5.6% 11.8% 1771 г
Макроэлементы
Калий, K 334.74 мг 2500 мг 13.4% 28.2% 747 г
Кальций, Ca 32.66 мг 1000 мг 3.3% 6.9% 3062 г
Кремний, Si 1.692 мг 30 мг 5.6% 11.8% 1773 г
Магний, Mg 27.84 мг 400 мг 7% 14.7% 1437 г
Натрий, Na 289.38 мг 1300 мг 22.3% 46.9% 449 г
Сера, S 13.18 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7587 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 14.3% 1468 г
Хлор, Cl 26.39 мг 2300 мг 1.1% 2.3% 8715 г
Микроэлементы
Бор, B 103.8 мкг ~
Ванадий, V 54.67 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 11.2% 1875 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 4% 5245 г
Кобальт, Co 1.911 мкг 10 мкг 19.1% 40.2% 523 г
Марганец, Mn 0.215 мг 2 мг 10.8% 22.7% 930 г
Медь, Cu 82.59 мкг 1000 мкг 8.3% 17.5% 1211 г
Молибден, Mo 5.878 мкг 70 мкг 8.4% 17.7% 1191 г
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 15278 г
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32494 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 29.7% 710 г
Цинк, Zn 0.2707 мг 12 мг 2.3% 4.8% 4433 г

Энергетическая ценность Винегрет с горошком составляет 47,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».