| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 20.5% | 507 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 1.7% | 6262 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 29 мг | 500 мг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 8.4% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 15.6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.5 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 21.1% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.8155 мг | 20 мг | 19.1% | 19.9% | 524 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.7% | 2232 г |
| Кальций, Ca | 5.5 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Магний, Mg | 12.5 мг | 400 мг | 3.1% | 3.2% | 3200 г |
| Натрий, Na | 800 мг | 1300 мг | 61.5% | 64.1% | 163 г |
| Сера, S | 108.2 мг | 1000 мг | 10.8% | 11.3% | 924 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 11.9% | 874 г |
| Хлор, Cl | 1200 мг | 2300 мг | 52.2% | 54.4% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 2.5% | 4186 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Медь, Cu | 38.5 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.1% | 2597 г |
| Селен, Se | 10.65 мкг | 55 мкг | 19.4% | 20.2% | 516 г |
| Цинк, Zn | 0.89 мг | 12 мг | 7.4% | 7.7% | 1348 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.518 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.57 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.538 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из индюшиного филе составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».