| Свинина, лопатка бескостная | 1000 г |
| Лук репчатый | 600 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 150 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.8% | 618 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.9% | 496 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 12.2% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 7.5% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 67.67 мг | 500 мг | 13.5% | 7.3% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 10.9% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 9.5% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.141 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 10.4% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 2.1% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.1% | 1764 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.412 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.686 мг | 15 мг | 11.2% | 6.1% | 890 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1094 мг | 20 мг | 15.5% | 8.4% | 643 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.82 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.8% | 937 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3860 г |
| Кремний, Si | 1.959 мг | 30 мг | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2139 г |
| Натрий, Na | 84.43 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.5% | 1540 г |
| Сера, S | 142.95 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.8% | 700 г |
| Фосфор, P | 151.6 мг | 800 мг | 19% | 10.3% | 528 г |
| Хлор, Cl | 82.75 мг | 2300 мг | 3.6% | 2% | 2779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 3.7% | 1471 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.647 мкг | 10 мкг | 26.5% | 14.4% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 4.4% | 1223 г |
| Медь, Cu | 104.24 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.6% | 959 г |
| Молибден, Mo | 1.624 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Никель, Ni | 1.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.755 мкг | 55 мкг | 32.3% | 17.5% | 310 г |
| Фтор, F | 14.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26991 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 2.2616 мг | 12 мг | 18.8% | 10.2% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.113 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.845 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.661 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свиная составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».