Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза (курица). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза (курица)

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 300 г
Огурец парниковый 200 г
Морковь 2 Штука
Куриная грудка (филе) (Жарка) 900 г
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 170 г
Корейская Заправка для Фунчозы [Чим Чим] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза (курица)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.9% 543 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.2% 1867 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.7% 1043 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.6% 3690 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208 мкг 900 мкг 23.1% 13.7% 433 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 1.238 мг 5 мг 24.8% 14.7% 404 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.5% 3830 г
Витамин В4, холин 41.7 мг 500 мг 8.3% 4.9% 1199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 10.2% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 11% 541 г
Витамин В9, фолаты 3.911 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10228 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6667 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.1848 мг 20 мг 20.9% 12.4% 478 г
Ниацин 5.782 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.05 мг 2500 мг 7.7% 4.6% 1302 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7018 г
Кремний, Si 9.842 мг 30 мг 32.8% 19.5% 305 г
Магний, Mg 48.1 мг 400 мг 12% 7.1% 832 г
Натрий, Na 33.36 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3897 г
Сера, S 129.77 мг 1000 мг 13% 7.7% 771 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 7.2% 817 г
Хлор, Cl 46.03 мг 2300 мг 2% 1.2% 4997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 10.19 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 4.4% 1330 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8287 г
Кобальт, Co 5.176 мкг 10 мкг 51.8% 30.7% 193 г
Литий, Li 0.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 2.4% 2509 г
Медь, Cu 77.33 мкг 1000 мкг 7.7% 4.6% 1293 г
Молибден, Mo 7.355 мкг 70 мкг 10.5% 6.2% 952 г
Никель, Ni 0.619 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 12.098 мкг 55 мкг 22% 13% 455 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 66.87 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5982 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 14.5% 407 г
Цинк, Zn 0.8843 мг 12 мг 7.4% 4.4% 1357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.13 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.818 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 1.636 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 1.779 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.559 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза (курица) составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».