Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с помидорами огурцами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с помидорами огурцами и зеленью

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Петрушка свежая 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с помидорами огурцами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.1% 1400 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.1% 1538 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.7% 2574 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.7 мкг 900 мкг 26.4% 45.1% 379 г
бета Каротин 1.427 мг 5 мг 28.5% 48.6% 350 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.8% 4500 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 7.2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 7.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 26.923 мкг 400 мкг 6.7% 11.4% 1486 г
Витамин C, аскорбиновая 42.31 мг 90 мг 47% 80.2% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.346 мг 15 мг 15.6% 26.6% 639 г
Витамин Н, биотин 0.885 мкг 50 мкг 1.8% 3.1% 5650 г
Витамин К, филлохинон 324.9 мкг 120 мкг 270.8% 462.1% 37 г
Витамин РР, НЭ 0.6923 мг 20 мг 3.5% 6% 2889 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.62 мг 2500 мг 12.8% 21.8% 782 г
Кальций, Ca 61.35 мг 1000 мг 6.1% 10.4% 1630 г
Кремний, Si 25.577 мг 30 мг 85.3% 145.6% 117 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 12.6% 1360 г
Натрий, Na 10.77 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 12071 г
Сера, S 12.83 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7794 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 9.6% 1798 г
Хлор, Cl 62.31 мг 2300 мг 2.7% 4.6% 3691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.1 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 8.9% 1911 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5455 г
Кобальт, Co 3.481 мкг 10 мкг 34.8% 59.4% 287 г
Литий, Li 15.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 13.1% 1300 г
Медь, Cu 109.42 мкг 1000 мкг 10.9% 18.6% 914 г
Молибден, Mo 4.154 мкг 70 мкг 5.9% 10.1% 1685 г
Никель, Ni 6.927 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19097 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Фтор, F 58.46 мкг 4000 мкг 1.5% 2.6% 6842 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 18.4% 929 г
Цинк, Zn 0.3654 мг 12 мг 3% 5.1% 3284 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 87.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 9.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.5 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 38.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~

Энергетическая ценность Салат с помидорами огурцами и зеленью составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».