Капуста белокочанная | 208 г |
Подсолнечное Масло [Олейна] | 20 г |
Томатная паста | 30 г |
Сахар песок | 5 г |
Уксус столовый 9% | 5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.4% | 727 г |
Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3318 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.2% | 1053 г |
Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3896 г |
бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
Витамин В4, холин | 10.15 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 4926 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1739 г |
Витамин В9, фолаты | 20.956 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.1% | 1909 г |
Витамин C, аскорбиновая | 47.87 мг | 90 мг | 53.2% | 51.7% | 188 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7317 г |
Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 49.6% | 196 г |
Витамин РР, НЭ | 0.907 мг | 20 мг | 4.5% | 4.4% | 2205 г |
Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 321.97 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.5% | 776 г |
Кальций, Ca | 42.34 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.1% | 2362 г |
Кремний, Si | 41.134 мг | 30 мг | 137.1% | 133.2% | 73 г |
Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2061 г |
Натрий, Na | 57.72 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.3% | 2252 г |
Сера, S | 37.48 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2668 г |
Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 4.6% | 2145 г |
Хлор, Cl | 46.47 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4949 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 442.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 203.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2590 г |
Йод, I | 9.68 мкг | 150 мкг | 6.5% | 6.3% | 1550 г |
Кобальт, Co | 4.397 мкг | 10 мкг | 44% | 42.8% | 227 г |
Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 9.6% | 1013 г |
Медь, Cu | 96.43 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.3% | 1037 г |
Молибден, Mo | 9.684 мкг | 70 мкг | 13.8% | 13.4% | 723 г |
Никель, Ni | 11.642 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15850 г |
Фтор, F | 15.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25189 г |
Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.5% | 923 г |
Цинк, Zn | 0.4397 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2729 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
Валин | 0.045 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
Лизин | 0.047 г | ~ | |||
Метионин | 0.017 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
Треонин | 0.035 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
Аланин | 0.055 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
Глицин | 0.036 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
Пролин | 0.046 г | ~ | |||
Серин | 0.046 г | ~ | |||
Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 1.552 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».