Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат 2

Крабовые Палочки Снежный Краб [Vici] 250 г
Перец сладкий красный 250 г
Лук репчатый 70 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Укроп 15 г
Яйцо куриное 2 С2
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 40 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 95 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 75 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 25 г
Вода 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5% 1551 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.7% 737 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.5% 2235 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 10.8% 731 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.606 мкг ~
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 10.3% 766 г
бета Криптоксантин 2.867 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.6% 2169 г
Витамин В4, холин 31.36 мг 500 мг 6.3% 4.9% 1594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 7.5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 14.836 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2696 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 69.71 мг 90 мг 77.5% 60.8% 129 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.17 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.823 мг 15 мг 18.8% 14.8% 531 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.605 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8264 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.6631 мг 20 мг 3.3% 2.6% 3016 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.13 мг 2500 мг 4.4% 3.5% 2270 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4664 г
Кремний, Si 22.366 мг 30 мг 74.6% 58.6% 134 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2896 г
Натрий, Na 96.95 мг 1300 мг 7.5% 5.9% 1341 г
Сера, S 24.9 мг 1000 мг 2.5% 2% 4016 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 4.7% 1656 г
Хлор, Cl 9.66 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.9 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 17.42 мкг ~
Железо, Fe 0.553 мг 18 мг 3.1% 2.4% 3255 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12295 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 13.2% 595 г
Литий, Li 23.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.2532 мг 2 мг 12.7% 10% 790 г
Медь, Cu 59.18 мкг 1000 мкг 5.9% 4.6% 1690 г
Молибден, Mo 2.993 мкг 70 мкг 4.3% 3.4% 2339 г
Никель, Ni 3.268 мкг ~
Рубидий, Rb 47 мкг ~
Селен, Se 3.704 мкг 55 мкг 6.7% 5.3% 1485 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 11.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34752 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.5% 2203 г
Цинк, Zn 0.4318 мг 12 мг 3.6% 2.8% 2779 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.138 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.753 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.13 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат 2 составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».