Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 400 г
Морковь (Жарка) 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 138 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6% 1188 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.5% 1098 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.5% 1304 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9% 800 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.3 мкг 900 мкг 51% 36.6% 196 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 2.413 мг 5 мг 48.3% 34.6% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.3% 1139 г
Витамин В4, холин 76.13 мг 500 мг 15.2% 10.9% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 8.8% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.723 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4586 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 4.2% 1701 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 3.8% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 4.7% 1517 г
Витамин Н, биотин 9.544 мкг 50 мкг 19.1% 13.7% 524 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.3% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.4204 мг 20 мг 12.1% 8.7% 826 г
Ниацин 0.796 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.71 мг 2500 мг 12.3% 8.8% 815 г
Кальций, Ca 41.45 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2413 г
Кремний, Si 25.313 мг 30 мг 84.4% 60.5% 119 г
Магний, Mg 45.5 мг 400 мг 11.4% 8.2% 879 г
Натрий, Na 44.02 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2953 г
Сера, S 63.6 мг 1000 мг 6.4% 4.6% 1572 г
Фосфор, P 139.3 мг 800 мг 17.4% 12.5% 574 г
Хлор, Cl 68.42 мг 2300 мг 3% 2.2% 3362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 24.89 мкг ~
Железо, Fe 1.834 мг 18 мг 10.2% 7.3% 981 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2564 г
Кобальт, Co 4.782 мкг 10 мкг 47.8% 34.3% 209 г
Литий, Li 1.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.9514 мг 2 мг 47.6% 34.1% 210 г
Медь, Cu 168.27 мкг 1000 мкг 16.8% 12.1% 594 г
Молибден, Mo 7.453 мкг 70 мкг 10.6% 7.6% 939 г
Никель, Ni 1.993 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 12.698 мкг 55 мкг 23.1% 16.6% 433 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 38.15 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10485 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Цинк, Zn 1.2172 мг 12 мг 10.1% 7.2% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 0.982 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.834 г min 16.8 г 10.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.353 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».